Dziś przedstawię Wam wspaniały przepis na ciasto na pizze. Chyba każdy z Nas lubi tego typu danie. Można komponować dodatki według własnego gustu. Zaś samo ciasto może być grube lub cienkie :)
Składniki
25-30 gram drożdży
1,5 szklanki mąki
łyżka oleju
pół łyżeczki soli
pół łyżeczki cukru
Wydzielamy 25-30 gram drożdży. W połowie szklanki letniej wody dokładnie rozprowadzmy drożdże.
Do miski wsypujemy 1,5 szklanki mąki,dodajemy sól,cukier i olej.
Całość najpier wyrabiam łyżką,a kiedy ciasto staje się bardziej zwarte wyrabiam je ręką do momentu zwartej jednolitej masy.Uwaga Kiedy ciasto jest zbyt lepkie i rzadkie dodaj mąki.Jeśli sytuacja jest odwrotna,ciasto jest grudkowate od mąki dolej odrobinę wody.
Gotowe ciasto należy zostawić do wyrośnięcia pod przykryciem w ciepłym miejscu na około 20-30 minut.
__________________________________________________
Dodatki
Dodatki są rzeczą gustu. Ja uwielbiam pieczarki wcześniej przygotowane. Kroje je w plastry i duszę do momentu wyparowania ich naturalnego soku. Dorzucam pokrojoną w kostkę cebulkę i przyprawy. Pycha!
Reszta dodatków
Kiedy ciasto wyrosło przekładam je na blachę i formuje w dowolny kształt. Uwaga spód zawsze nakłuwam i wstawiam do piekarnika na chwilę
Podpieczone ciasto smaruje keczupem i nakładam dodatki
Całość leci do piekarnika na 30-40 minut/180 stopni. Należy sprawdzić spód ciasta.Kiedy jest zarumienione wówczas jest gotowe :)
Palce lizać!
Pozdrawiam,
Candy P.
Super przepis :) ! Nigdy wcześniej nie robiłam ciasta do pizzy, ale dzięki Tobie na pewno spróbuję :) tylko muszę ogarnąć obsługę piekarnika elektrycznego :/ pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńJutro ją zrobie. Dzięki za przepis:)
OdpowiedzUsuńrobiłam pizzę tylko raz w życiu i obawiałam się, że ciasto mi nie wyjdzie, ale była pyszna, lubię domową pizzę :)
OdpowiedzUsuńAle mi smaka zrobiłas..o 1.30 w nocy..pięknie
OdpowiedzUsuńRobię bardzo podobnie. A do ciasta dodaję zioła.
OdpowiedzUsuńMoja mama robi podobną, ale bym zjadła! :)
OdpowiedzUsuńTeż robię podobnie :)
OdpowiedzUsuńKamilko, świetny przepis!!! Piękne zdjęcia!!!! Po prostu super i tyle mogę napisać. Uwielbiam pizzę i narobiłaś mi dzisiaj takiego apetytu! Ach.... dziękuję Ci za to. Wiem co dziś zrobię na kolację. Pozdrowienia i całuski przesyłam!
OdpowiedzUsuńPs. Piękną masz kuchnię ;)
Kamilko!
OdpowiedzUsuńWypróbuję Twój przepis...
Przesyłam moc pozdrowień.
pyszna pizza :)
OdpowiedzUsuń