Makaron zapiekany pod beszamelem

Dziś przedstawię Wam wspaniały przepis, który podglądnęłam w programie Pyszne 25 :)

Uwielbiasz makarony, smak lasagny i spagetti? Ten przepis jest dla Ciebie. Idealne danie dla całej rodziny :)

Składniki:

200 g makaronu kokardki 

200 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego 

1 cebula 

3 ząbki czosnku 

400 ml przecieru pomidorowego 

tymianek 

oregano 

Sos beszamelowy:

25 g (niecałe dwie łyżki) masła 

25 g mąki 

400 ml mleka 

sól, pieprz 

szczypta gałki muszkatołowej 

50 g tartego parmezanu lub sera żółtego 

          Zabieramy się za przyrządzanie

Odmierzam 200 gram makaronu. U mnie są kokardki i świderki. Gotuje 7 minut, aby były al dente.

Kroimy cebulę i czosnek na drobną kosteczkę i wrzucamy na rozgrzany olej.

Kiedy cebula się zeszkli,

wrzucamy mięso mielone.Smażmy do momentu,aż zmieni kolor i doprawiamy do smaku.

Następnie dodaje sos pomidorowy.

Gotuje kolejne 2 minuty i doprawiam do smaku.

Sos beszamelowy

Na roztopione 2 łyżki masła

 dodaje 2 łyżki mąki

 Powstaję tradycyjna zasmażka

Kolejno dolewam po trochę(z 400 ml) mleka i roztrzepuję na gładką konsystencje

Doprawiam solą ,pieprzem oraz gałką muszkatołową

W naczyniu żaroodporny układam kolejno sos beszamelowy,makaron,sos beszamelowy,sos mięsny,sos beszamelowy i ser. 

Całośc ląduje w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni na 15 minut.

Niebo w gębie. Smak beszamelu z sosem pomidorowym do tego makaron i ciągnący się ser. Nie do opisania.Koniecznie wypróbuj :)

Dajcie znać jak Wam wyszło :)

Pozdrawiam,

Candy P.